由大学毕业生张兵和周莉牵头创办的钟祥市莉兵肉牛养殖专业合作社，目前已发展成员20多户，养殖肉牛规模达到2000头，户平年收入可达15万元。

　　张兵是钟祥市东桥镇东桥村人，2004年从湖北大学经济管理系毕业后，先后在武汉丶深圳外贸公司打工，后认识了从襄樊学院美术系毕业的周莉，并恋爱结婚。在外闯荡的张兵看到了肉牛的市场前景和家乡养殖肉牛的资源优势，萌发了回乡创业的念头。2007年初，张兵说服妻子，双双辞去在深圳的工作，回到家乡创办了肉牛养殖专业合作社。